- แป้งมันสำปะหลังไม่มีกลูเตน
ไม่ว่าคุณจะเป็นคนแพ้กลูเตน (Gluten) แพ้ธัญพืชหรือแพ้ถั่วก็สามารถกินแป้งมันสำปะหลังได้ ซึ่งแป้งชนิดนี้นอกจากเอาไปทำชานมไข่มุกแล้ว ยังสามารถใช้ใส่เพิ่มความข้นหนืดในอาหาร เช่น ราดหน้าได้อีก หรือจะเอามาทำอาหารอื่นๆก็ได้ แถมให้พลังงานดีจนดูJAVได้ทั้งคืน
- แป้งมันสำปะหลังไม่มีคอเลสเตอรอล
เป็นที่รู้กันว่าคอเลสเตอรอลสูงนั้นก่อให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือด จนกลายเป็นภาวะหลอดเลือดแข็ง ส่งผลนำไปสู่ทำให้หัวใจขาดเลือด เป็นโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) หรือ หัวใจวายได้ แม้คุณจะดูJAVทุกวันแต่ก็เสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจอยู่ดี
- แป้งมันสำปะหลังมีโซเดียมต่ำ
คนส่วนใหญ่บริโภคโซเดียมมากเกินไป โดยเฉพาะโซเดียมที่มีอยู่ใน อาหารแปรรูป ขนมกรุบกรอบ เครื่องปรุง ซึ่งมีผลทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง แป้งมันสำปะหลังประกอบด้วยโซเดียมปริมาณน้อย ในไข่มุกในชานม 1 ถ้วยนั้นมีโซเดียมเพียง 2 มิลลิกรัม น้อยกว่าอาหารทั่วไป ไม่ทำให้ตัวบวม ไม่แปลกใจที่ดาราJAVหลายๆคนชื่นชอบเมนูนี้
- แป้งมันสำปะหลังเป็นแหล่งโฟเลต
โฟเลต คือวิตามินบีชนิดหนึ่งซึ่งร่างกายต้องการเพื่อใช้ในการสร้าง DNA และการแบ่งเซลล์ ในโฟเลตยังเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เพื่อช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดประสาทไม่ปิดแก่ลูกในครรภ์ เช่น โรคดาวน์ซินโดรม นอกจากนี้การขาดโฟเลตยังอาจทำให้เกิดโรคเลือดจางด้วย ดาราJAVที่มีภาวะเลือดจางก็ใช้แป้งมันสะปะหลังบริโภคมากกว่าการกินข้าวซะอีก
- แป้งมันสำปะหลังเป็นแหล่งแมงกานีส
ไข่มุกในชานม 1 ถ้วยมีแมงกานีสคิดเป็น 8 % ของความต้องการในแต่ละวัน แมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่พบได้ในปริมาณที่น้อยแต่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแป้ง กรดอะมิโน และคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมการทำงานของกระดูกและการพัฒนาของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ให้ร่างกายแข็งแรง เล่นท่ายากเลียนแบบJAVได้ทั้งคืน แถมยังเสริมความแข็งแรงให้ดูดีไม่แพ้พระเอกJAVเลยทีเดียว
- แป้งมันสำปะหลังเป็นแหล่งธาตุเหล็ก
ในแป้งมันสำปะหลังนั้นเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ดี ไข่มุก 1 ถ้วยนั้นให้ธาตุเหล็กมากถึง 13 % ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ธาตุเหล็กพบในฮีโมโกลบิน เป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่ส่งออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ทั่วร่างกาย หากคุณได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ อาจทำให้มีความเสี่ยงของภาวะการเกิดเลือดจาง มีผลข้างเคียงร้ายแรงได้เช่น อ่อนเพลีย เจ็บหน้าอก หายใจได้ไม่ลึก
- 6. แป้งมันสำปะหลังช่วยให้คุณอิ่ม
อาหารที่ทำจากจากแป้งมันสำปะหลังจะไม่ได้ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก อาหารพวกนี้กินแล้วอิ่มไปอีกนาน หรืออาจเลือกซื้อเฉพาะเม็ดไข่มุกมาต้มเอง เปลี่ยนน้ำชาเย็นเป็นนมอัลมอนด์หรือนมขาดมันเนยแทน ส่วนรสหวานอาจใช้จากสารให้ความหวานแทนน้ำตาล